קבלת פנים
מזנונים- בחירה 3
איטלקית- מגוון של פסטות ניוקי ורביולי לבחירה במבחר רטבים.
מרוקאית- דג או עוף ברוטב טריפוליטאי אדום מוגש על מצע של קוסקוס מאודה ופרוסת חלה מתוקה.
פרגיות- נתחי פרגית מושחמות בטריאקי מוגשות על של סלט קינואה חם ושומשום קלוי.
לבנונית- לאפות מרוחות בחומוס ביתי , עלים ירוקים ובשר כבש ומתובל בטעמים מזרחיים.
אסיאתית- רצועות סינטה ואנטריקוט מוקפצים בסצ'ואן מלחים ופלפל שחור.
טאבון- טאבון פוקאצ'ות בתוספת אנטיפסטי ועשבי תיבול.
סושי- רולים הנעשים ע"י שף יפני בהכנה פרונטאלית צמחוני ודגים. (תוספת תשלום)
סביח- לאפות מגולגלות בתוספת חומוס חצילים ביצים קשות עמבה וטחינה.
רוסטביף- נתח רוסטיף הנחתך לעיני האורח בליווי רוטב יין.
קבבוני טלה- קבבוני טלה על מצע של ירקות בליווי רוטב טחינה.
דים סאם- מבחר של דים סאם מטוגן או מאודה במילוי : ירקות, עוף או בקר
שווארמה- עמדת שווארמה אותנטית (תוספת תשלום)
חטיפים מסתובבים- בחירה 3
שיפודי ירקות- מבחר ירקות עטופים בבלילת טמפורה מוגשים בדבש הדרים
ברוסקטה חציל- קרם חציל על מצע של ברוסקטה עם עגבנייה קונפי סילאן ועלה אורגנו
סביצ'ה אנטיאס- אנטיאס בפלפלים אדומים שרופים בגריל , כבוש בלימון מלח ים על מצע של גוואקמולה
שיפודי סלמון- נתחי סלמון על שיפודי יקיטורי במעטפת תבלינים יפניים מוגש עם מיסו מירין
טונה צרובה- טונה צרובה וכבושה בסויה מירין ושמן שומשום מוגשת על מצע של קציפת בטטה.
קרוסטיני ברבוניה- ברבוניה על מצע של קרוסטיני איולי טרגון וטפנד קלמטה
סיגר קובני- סיגר מעלי פסטליה ממולא בבשר כבש טחון עם כוסברה וצנוברים
שיפודי קבב טלה- קבב מבשר טלה טחון על מקל קינמון ברוטב טחינה נענע
קרפצ'יו בקר- קרפצ'יו בקר מוגש על מצע של קרוסטיני עם עגבנייה קונפי פסטו מלח ים ושמן זית.
שיפודי אנטריקוט- נתחי אנטריקוט על שיפודי יקיטורי צרובים בפלאנצ'ה מוגשים עם רוטב דבש וקרסט פקאן.
מדליוני צ'וריסוס- מדליוני צ'וריסוס חרוכים על הפלאנצ'ה עם ריבת עגבניות שרי מתובלת ועירית קצוצה.
מנה עיקרית
בשרים -בחירה 2
- סטייק אנטריקוט
- סטייק סינטה
- סטייק פילה בקר (תוספת תשלום)
- המבורגר אנטריקוט וכבש
- נתח קצבים (תוספת תשלום)
- סטייק פרגית בגריל במרינדת צ'ילי ושום.
- סטייק פרגית בגריל במרינדת תפוז דבש וטימין.
- סטייק פרגית בגריל בטריאקי
- חזה עוף צלוי על הגריל.
- חזה עוף בקדירת פלפלים ותבלינים
- שוק וירך עם דבש וסויה מושחמים בתנור
- צלעות טלה.
- נקניקיות צ'וריסוס
אסאדו (נצלה על גחלים לעיני הלקוח): אנטריקוט, נתח קצבים, צ'וריסוס, שפונדה, פרגית, סינטה. (בתוספת מחיר)
דגים- בחירה 1
- פילה סלמון אפוי בעשבי תיבול ולימון.
- פילה אמנון אפוי ברוטב מזרחי.
- פילה מושט ברוטב יין לבן.
- פילה דניס צלוי בעשבי תיבול. ( בתוספת מחיר).
- פילה בורי צלוי בעשבי תיבול ( בתוספת מחיר).
תוספות חמות- בחירה 3
- אורז לבן ופירות יבשים.
- אורז צהוב בניחוח קינמון.
- מג'אדרה אורז עם עדשים.
- אורז לבן בליווי בצל מטוגן.
- קוסקוס מאודה וקוביית גזר.
- סירות תפוחי אדמה בשמן זית ורוזמרין.
- סירות בטטה בשמן זית ורוזמרין.
- פירה בטטה.
- קדרת ירקות שורש.
- שעועית ירוקה ברוטב סויה ודבש.
- שעועית ירוקה עםשומשום קלוי וצ'ילי.
- קינואה עם עדשים וכוסברה.
סלטים -לבחירה 4
- עגבניות שרי ובזיליקום.
- טבולה ערבי אסלי, בורגול, עשבי גינה קצוצים, לימון סחוט טרי ושמן זית.
- פטריות מוקפצות עם בצל.
- מלפפון בשמיר ובצל.
- סלט עלים ירוקים מתקתק.
- כרובעם שומשום, סויה/ קימל.
- גזר,בצל ירוק, נבטים ובוטנים בבלסמי תפוזים.
- חצילבלאדי על האש בליווי טחינה.
- פלפלים אפויים ומתובלים בתחמיץ עדין.
- חומוס אבו גוש (מסבחה).
- סלט פסטה קר.
- מטבוחה מרוקאית אסלית.
- סלט ירקות קצוץ דק.
- אנטיפסטי- פלפלים, קישואים, בצלים, חצילים.
בר לחמים כפרי
- לחמניות קמח מלא ולבן
- לחמים כפריים שיפון, חיטה מלאה, שחור ולבן
קינוחים- בחירה 3
· מוס שוקולד
· מוס חלבה
· מוס פסיפלורה
· מוס וניל
- קובית בראוניז' שוקולד עם אגוזי קליפורניה
- פאי תפוחים,
- פאי אפרסק
- פאי אגסים
- פאי אגוזים
- סורבה וניל
- סורבה תות
תוספות:
- בר שתייה קלה ואלכוהול ת,חוץ בסיסי
- בר קפה אספרסו
(1).jpg?id=3704147)
(2)(1)(1).jpg?id=3704165)
